Har även du känt dig lite bortglömd när du har stått och väntat på ett bord på en parisisk restaurang? Mitt Paris har fyra tips för bättre service.
Kategori: Mat
Paris är en stad fylld av god mat, missa inte den bästa.
Så gör du Paris på 24 timmar
Hur hinner man med att göra Paris på 24 timmar? Svaret är enkelt; det gör man inte men ju smartare du är, desto mer hinner du med under ett kort besök.
Gör det själv: Fredagskväll i Paris hemma
Inte behöver du åka till Paris för att få en riktigt god fransk middag. Du kan skapa din egen fredagskväll i Paris hemma i köket. Gör den nu och gör såhär.
Gastrobistro – är det ett ord? Det är åtminstone en plats
Gastrobistro är säkert inget ord en hittar i ordlistan men det är definitivt en plats – jag har hittat en ny favoritbistro som bara kan beskrivas som underbar.
Ketchupen och fransmännen
Det här är inte bara en berättelse om maten eller för den delen om ketchupen, det är även en berättelse om våld, fiendskap och sårade egon.
Frukosten – fransmännens minst viktiga måltid
Äta bör man annars dör man heter det ju men det betyder inte att det är lätt. Åtminstone inte i ett land där rejäla frukosten består av en liten kaffe och en cigg.
Paris – staden som kräver skaldjur
En skaldjursplatå borde vara given under Parisbesöket. Med både Bretagne och Normandie på lagom avstånd är förutsättningarna att hitta bra skaldjur de bästa.
Bistrotters – En modern fransk bistro
Paris är fullt av riktigt bra restauranger. Guide Michelin gav mig Bistrotters – en riktigt liten mysig bistro med god mat, goda viner och trevlig personal.
Pausa lyxigt – häng på hotell
Lyxen är aldrig långt borta i Paris. Missa inte att få en glimt av den – ta en liten paus från hetsen och gå in och njut på närmaste hotell värt namnet.
Fika på franska
Förr eller senare blir du trött i fötterna om du gör Paris på ett seriöst och fokuserat sätt. Då är … Mer
Matfestival i september
Tredje helgen i september är det dags för Marchés Flottants du Sud-Ouest. Då intar bönder, vinodlare, ostproducenter kajerna runt Notre-Dame.
Att äta gott i Paris
Det är inte lätt att äta gott i Paris. Eller, jo det är det. Om en vet hur en ska göra. Mitt Paris har faktiskt facit.