Paris i all ära, rivieran likaså men Bretagne, på allvar. Alla borde ta en sväng till denna fantastiska region, fyllt med god mat, goda drycker, historia och trevliga människor. Mitt Paris bjuder på en snabbguidning till en av mina favoritdelar av Europa.
Medan svenskarna vallfärdar till rivieran åker parisarna till Bretagne. Många har sommarställe här eller i Normandie. Det är relativt nära och lätt att ta sig till med tåg från Paris. Baden svala, priserna rimligare och temperaturen något lägre än på den ofta kvävande varma solkusten.
Passa på – ät!
Okej, all bretonsk mat är kanske inte jättegod eller innovativ men däremot är det en region fylld med genuina restauranger, ofta drivna av familjer, som serverar vällagad fransk mat till en rimlig kostnad. Det är värt att ägna lite tid åt att googla fram de bästa restaurangerna, men det är också värt att göra en u-sväng när du ser en mysig restaurang på ett tomt bytorg och testa deras trerätters. Oftast blir en nöjd. Dessutom är området fyllt av skaldjur och fisk så vad kan gå fel?
Obygden i Bretagne – en plats för matupplevelser
Vi hade en av våra bästa restaurangupplevelser ute i obygden i Bretagne. Vi bodde på ett slott, bra grej att göra om man bilar i området, och frågade slottsfrun var vi borde äta. De tipsade oss om en restaurang 20 minuter bort, mitt i ingenstans. Precis som alltid i Frankrike spelar det ingen roll att det är på landsbygden, restaurangerna är alltid fulla. Ofta med stammisar, blandat med några turister. Restaurangen Le Genty Home ligger utanför metropolen Hédé och drivs av ett holländskt par som faktiskt hade bott i Sverige. Maten var gudomlig, servicen likaså.
Och när du ändå äter kan du ju också passa på att dricka. Här finns allt från calvados till lokal cider. Passa på att besöka någon av alla småodlare. Många erbjuder gårdsförsäljning och kul fakta om tillverkningen.
Missa inte de medeltida städerna
Saint-Malo, den nygamla staden
Jag är löjligt förtjust i Saint-Malo, Bretagnes skinande pärla. Här bodde pirater och sjöfarare och staden skyddas av en hög ringmur. Vid första anblicken ser staden gammal ut men den bombades under andra världskriget och och återuppbyggdes så skickligt att en även vid andra anblicken tror att den är gammal. Även här är tidvattnet kraftigt, och det är ganska så maffigt att promenera på havsbotten vid ebb. Hit går det att ta snabbtåget TGV från Paris, snabbt och smidigt. Typ tre timmar.
Dinan – en stad med charm
En annan stad värd ett besök är Dinan som ligger vid floden Rance. Den är extremt välbevarad och trots att det är mycket turister är det tydligt att det är en stad där människor lever. När vi var där var det den årliga ”murfesten” så stan var full av utklädda gäster, det kändes som om vi var på besök i medeltiden. Dinan består av två delar – själva staden uppe på kullen – och hamnen. Missa inte någon del, de har helt olika karaktärer, båda värda att uppleva.
Besök Cancale – diamanten i Bretagne
För mig som är skaldjursgalning är Cancale det närmaste paradiset jag någonsin har kommit. I den gamla fiskebyn ligger husen på rad längs med den höga kajen. Flodvattnet styr helt aktiviteten i byn och det går fort mellan full ebb och total flod. Vid ebb ligger ostronbäddarna helt fria och en är välkommen att promenera runt bland dem och titta på ”produktionen”. Det sägs att Cancale har de bästa ostronen i Frankrike (och då även i världen, menar jag som på intet sätt är opartisk). De är så goda att Ludvig XIV fick dagliga leveranser hem till Versailles och Napoleon hade med sig ostron på väg till Moskva.
Hela grejen med Cancale är vattnet och då även strandpromenaden. Här kan du bada men ha koll på tidvattnet, mitt på dagen är det lågvatten. Då är det förvisso bäst att besöka ostronodlingarna men då är det inte fråga om något bad. Vi kom på förmiddagen, badade och såg sedan vattnet dra sig undan. Det var ett bra upplägg.
Ostronodlingarna – ett måste
Längst bort i byn ligger ostronodlingarna. Där finns det också en ostronmarknad, tänk dig korvkiosker men med ostron, uppradade, en vin-bil och en gigantisk trappa där en kan slå sig ner och njuta av ostronen. Det är så vackert i Cancale att jag bara var tvungen att lägga upp ytterligare bilder på staden (och på oss då). Kolla längst ner på sidan om du vill se mer.
Senast vi var i Cancale, när vi badade, gick vi vidare från badet till ostronodlingarna, köpte några ostron i ett ostronstånd, köpte vin i vinbussen och gick och satte oss på trappan och tittade på hur ostronodlingarna blev tydligare, allt eftersom vattnet drog sig undan. Sedan gick vi vidare till en av restaurangerna på strandpromenaden för en trerätterslunch. Det var ett bra upplägg, vi var inte det minsta hungriga efteråt och vi var också mycket nöjda med servicen. Här serveras prisvärd mat, goda viner och en härlig atmosfär. Men det är som alltid – man måste göra sin hemläxa, det finns säkerligen både bra också dåliga restauranger längs med vattnet.
MEN, om du nu ändå har åkt till Cancale, gå också upp i staden. Här finns vackra hus, en kyrka som är lite vackrare än de flesta andra bretonska kyrkorna – som faktiskt är riktigt färglösa – och en hel del karaktär.
Slutligen – parkera uppe vid stora vägen och gå genom skogen ner. Det är en mysig promenad och det känns riktigt bra att ta sig upp igen efter en god och rejäl lunch.
Se Bretagne från hästryggen
Är du hästälskare har du möjlighet att se Bretagne från hästryggen. Det finns både flerdagarsturer och kortare turer. Min dotter och jag red en tretimmars tur på stränderna mellan Cancale och Saint-Malô. Vi red med La Cravache de Saint-Malô men det finns mängder av stall, bara att googla. Hästarna var fina men det är viktigt att veta att kraven är höga på ryttarna, man ska kunna behärska en häst och att galoppera i full fart över stränderna. Ledaren gjorde tydligt för oss i gruppen att han inte väntar på någon och att turen vi hade valt var en galopptur längst med havet.
Missa inte världens ände
Departementet längst väster ut i Bretagne heter Finestère. På Wikipedia kan en läsa att namnet kommer från latin; Finis Terræ, som betyder slutet på jorden. Området påminner en hel del om södra Storbritannien och orten Quimper är så nära en keltisk stad du kan komma på den här sidan av engelska kanalen. Om du åker till Finestère får du faktiskt inte missa mäktiga Pointe du Raz, udden längst ut. Här finns det mäktiga höga klippor, klädda i ljung men också andra fantastiska naturupplevelser. Jag tycker att ni ska gå på en vandring i området, det är en fin promenad.
Och inte bara Bretagne…
Förutom Bretagne får du inte missa Normandie som ligger öster om regionen. Där de två regionerna möts ligger det fantastiska klostret Mont Saint-Michel som fortfarande bebos av munkar men även är ett av Frankrikes mest populära, och imponerande turistmål. Givetvis har jag skrivit ett inlägg om Normandie men också om andra bra utflyktsmål. Kolla här:
Ännu mer om Champagne (jag gillar området)
Och de utlovade bilderna från Cancale
PST! Dela gärna inlägget men om du vill låna delar eller hela texten, läs mer här först.